Taller de potajes y ensaladas con legumbres

POR Rous & Leoman
23/04/2022

Taller de potajes y ensaladas con legumbres

El pasado 24 de marzo impartimos un taller de gastronomía en la delegación de Huelva de la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD.

La temática era «Potajes y ensaladas con legumbres» y los alumnos aprendieron a realizar cinco elaboraciones:

  • Crema de guisantes con jamón.
  • Alubias blancas con codorniz.
  • Albóndigas de lentejas.
  • Ensalada de lentejas y cuscús.
  • Hummus de alubias rojas.
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