Taller de potajes y ensaladas con legumbres
POR Rous & Leoman
23/04/2022
El pasado 24 de marzo impartimos un taller de gastronomía en la delegación de Huelva de la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD.
La temática era «Potajes y ensaladas con legumbres» y los alumnos aprendieron a realizar cinco elaboraciones:
- Crema de guisantes con jamón.
- Alubias blancas con codorniz.
- Albóndigas de lentejas.
- Ensalada de lentejas y cuscús.
- Hummus de alubias rojas.